Nouvelle tendance à New York

Il était question cette semaine à l’émission L’Épicerie de Radio-Canada (les animateurs sont un peu trop joviaux, mais les sujets sont intéressants) de la gastronomie québécoise. On y présentait d’un côté les tenants d’une gastronomie traditionnelle, dans le genre soupe aux pois et fèves au lard, et de l’autre, ceux de la gastronomie renouvelée, apôtres du pâté chinois aux escargots et céleri rave. Quant à moi, ça n’a pas plus grand chose de chinois, mais bon.

Dominic me fait découvrir ce matin cet article du Toronto Star sur un nouveau restaurant de cuisine canadienne à New York… où la poutine fait fureur.

Semble-t-il que la poutine est leur « top selling dish ». Ils en auraient vendu 1600 dans les six premières semaines, à 13 USD la pièce. Seront-ce finalement des anglos qui permettrons à la poutine de s’épanouir ?

Les autoproclamés « libérateurs de la poutine » comptent bien ouvrir des succursales à Londres et Toronto, mais c’est à Istanbul que la poutine fera prochainement son entrée.

Eh bin.

Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire

Flux Le Sportnographe

  • Martin St-Louis, électrique
    PK y’a une très belle carrière, c’est un joueur très respecté. Qu’est-ce qu’il a fait dans la ligue, il était très électrifiant, y’amenait beaucoup d’énergie.
  • Jacques Martin, à propos de P.K. Subban
    Euh je pense qu’avec PK, euh, peut-être la chose il avait beaucoup d’autres intérêts à l’extérieur de la glace. Tsé je pense, c’est un peu comme un cheval, il était peut-être wild à certains moments.
  • Norman Flynn, à propos de P.K. Subban
    – Ton meilleur souvenir de lui? – Quand, quand Marc Bergevin l’a échangé, ç’a été le meilleur moment pour moi.
  • Jean-Charles Lajoie, à propos de P.K. Subban
    Tu peux mettre ta calotte à l’endroit à l’envers, tu peux même te la fourrer dans l’derrière si tu veux. Si t’aides le club à gagner, tu vas avoir une job.
  • Ray Lalonde, pas conservateur
    Ça revient à la philosophie pis au conservationnaliste, pis au traditionnaliste.

Infolettre

Flux Le Sportnographe

  • Martin St-Louis, électrique
    PK y’a une très belle carrière, c’est un joueur très respecté. Qu’est-ce qu’il a fait dans la ligue, il était très électrifiant, y’amenait beaucoup d’énergie.
  • Jacques Martin, à propos de P.K. Subban
    Euh je pense qu’avec PK, euh, peut-être la chose il avait beaucoup d’autres intérêts à l’extérieur de la glace. Tsé je pense, c’est un peu comme un cheval, il était peut-être wild à certains moments.
  • Norman Flynn, à propos de P.K. Subban
    – Ton meilleur souvenir de lui? – Quand, quand Marc Bergevin l’a échangé, ç’a été le meilleur moment pour moi.
  • Jean-Charles Lajoie, à propos de P.K. Subban
    Tu peux mettre ta calotte à l’endroit à l’envers, tu peux même te la fourrer dans l’derrière si tu veux. Si t’aides le club à gagner, tu vas avoir une job.
  • Ray Lalonde, pas conservateur
    Ça revient à la philosophie pis au conservationnaliste, pis au traditionnaliste.

Flux Le club des mal cités

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.